地道!够爽!果木熏烤青岛老火腿浓香肉味直接啃更过瘾!

发布时间:2024-03-01 16:02:43    浏览:

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  如果说美味便捷的泡面是寂静夜晚“让人上瘾的美味”,那肉香四溢的火腿就是就是泡面的“灵魂伴侣”。

  今天就给大家带来这款——挑剔虎青岛老火腿,随便掰开一根,满满都是肉,肥瘦相间得恰到好处,连肉丝都根根分明!

  满满猪腱子肉,淀粉含量不到4%,还没打开包装都能闻着好香,含肉量直接打开了我对火腿肠的新认知!

  被薄肠衣外皮包裹着新鲜大块大块的猪后腿的腱子肉,肉块饱满,瘦而不柴,掰开那刹那流露着一股浓郁的肉香味~

  腌制过程全程控制在0-4℃,线个小时,之后还要再静止腌制6小时之后才算腌好,整整算下来,光腌制就要至少12小时!

  通过高温蒸煮后的猪腱子肉,严格把控果木烟熏的时间把控,把苹果果香与肉质交融在一起,肉变得紧实不柴,外面一层经过熏烤更好吃。

  这独有的果木烟熏方式制作成的青岛老火腿,是多少人童年地道的味道,青岛名吃,还获得过国家市级非物质文化遗产的认证~

  每天现做现发,肉香浓郁的老火腿,强烈推荐买几根放冰箱;茶话会,追剧当零食都很ok!

  今天推荐还给大家争取到了非常大的宠粉福利活动:挑剔虎青岛老火腿,现在粉丝福利限时特惠只要59元买3送1,就能到手4根!

  吃过n个牌子的火腿肠,国产的进口的各种牌子的五花八门口味的火腿,为什么要强烈推荐这款挑剔虎青岛老火腿呢?

  其实,还是折服于这款青岛老火腿的优质好原料,以及制作工艺难度大的好工艺,吃一口真的很惊艳,入口浓香的肉味,嚼劲十足,很少有能够做这么正宗的好味道。

  原材料实打实用的全是腱子肉,一根350g只有不到4%的淀粉,掰开大肉粒清晰可见!

  挑剔虎青岛老火腿的原料选用的不是一般猪肉,而是选取的纯生态饮食喂养的放山溜达猪,天然绿色跑山猪!

  肉质鲜嫩,壮而不肥,瘦肉比例相对更高。腱子肉跟猪后腿肉黄金比例搭配!不仅肉块饱满,肉香浓郁,还瘦而不柴,吃不腻!

  这款挑剔虎青岛老火腿,从切肉的刀法到腌肉的每一步都非常考究,都需要纯手工制作而成。

  另外为了不破坏腱子肉的原味和弹性,会最大程度保留猪肉纤维才能做出,随意一掰开,都能看到根根分明的肉丝,真鲜肉,不惨假!

  除了直接吃之外,吃法实在太多了,早上上班前两三分钟轻松做个三明治,一天都能元气满满。

  就连一碗平淡无奇的面条,放上2片火腿后,感觉立马达到了外面堂食的水平,使人瞬间开胃了起来!

  随时随地加餐,周末宅家或者闲暇没事也可以,可以煎着吃、烤着吃、炸着吃......老人小孩都爱吃。

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