《Baukunst und Landschaft in China》（中国的造造与景观）为德国造造学家恩斯特·柏石曼著。书内收录了二百八十八幅拍照作品（拍摄于 1906-1909 年），实质涉及中国直隶、山东星空体育、四川、湖南、广东景观、广西、浙江、福筑等 12 个省，纪录了二十世纪初中国各地的造造风貌及天然与人文景观。此为 1926 年德文版。

　　恩斯特·柏石曼于 1891 年至 1896 年正在柏林夏洛滕堡工业大学攻读造造学。结业后，他参预当局公职职员盘算期任事，尔后，通过国度试验，进入造造处分部分任当局造造工程师。1902 年至 1904 年，他初度路过印度来到中国，拜访了天津、北京和青岛等地。广博广博的中原文雅，更加是中国的古代筑惹起了柏石曼浓郁的兴会，爆发了编造视察中国古造造的设念。回国之后，正在向德意志帝国议会提交的备忘录中景观，他先容了中国造造及其文明布景的特色，提出了一个周详钻探中国古造造的视察打算。他夸大这一专题视巡视待保管人类文明遗产的紧要旨趣，为此，他从当局申请到一笔专项钻探资金星空体育星空体育中国的修建与景观。

　　1906 年到 1909 年，柏石曼以德国驻北京公使馆官方科学照应的身份，从北京开拔，游历了河北、山东、山西、陕西、四川、湖北、湖南、广西、广东、福筑、江苏、浙江等十几个省。正在历时四年的视察中，他行程数万里，拍下了数千张中国古代造造和景观的照片。他还依据视察所得到的材料，接续出书了阐发中国造造的系列专著星空体育。1914 年景观，第一次宇宙大战发作，柏石曼到军中服役，退伍之后，又持续进入学术钻探运动。1923 年，他正在柏林出书了图文专集《中国造造和景观》星空体育，通过两百多幅精巧图片，映现了晚清时刻中国的造造风貌及天然与人文景观。因为史册的变迁，柏石曼的这些论著曾经成为后人所无法越过的中国古造造史界限的里程碑。

　　前面 20 多页为德文注解和舆图一幅星空体育，余下 288 页配有 288 幅图片，每图配有文字注解，因而，能够很容易懂得图片的地舆场所和名称。

　　恩斯特・柏石曼(Ernst Boerschmann，1873-1949) 又译为恩斯特・柏施曼。德国造造师景观。第一位周详视察中国古造造的德国造造师。